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Doce de leite de fazenda

20 fev

Mais uma da série Comidinhas de fazenda……..

Doce de Leite de Fazenda (Autora Tulude)

Vamos ao passo a passo de um Doce de Leite delicioso feito no tacho e no fogão a lenha da fazenda?

PASSO A PASSO DO DOCE DE LEITE

Coloque no tacho 9 litros de leite tirado da vaca no dia
Acrescente 2 canecas grande e bem cheias de açúcar cristal
Deixe no fogao a lenha por aproximadamente 3 horas. Mexe de vez em quando.

Assim que der no ponto do video abaixo, tire do fogo e mexa sem parar para dar uma esfriada.
Coloque num tabuleiro e deixe esfriar bem.
Leve a geladeira por uma hora.
Corte os pedaços do formato que desejar e passe no açucar cristal.
Coloque numa lata ou num pote de vidro.
No dia seguinte , ele cria uma casquinha croncante e o doce fica molinho por dentro.
Simplesmente irresistivel comer um só!

Você pode fazer no fogão da sua casa. Só o tempo de fogo que ira demorar, mas o sabor garanto que ficará ótimo!

Bom apetite a todos!

 

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Publicado por em 20 de fevereiro de 2012 em Receitas

 

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